据5月份我州粮油市场价格监测数据显示：临夏州粮油市场延续平稳运行态势，货源供应充足，购销环节交易秩序井然。玉米、面粉价格小幅下降，小麦、大米、食用油零售价格保持稳定，市场运行健康平稳。

　　一、小麦（2025年产本地三等）

　　收购价2.30元/公斤，环比持平；同比下降0.06元/公斤，降幅2.5%。出库价2.34元/公斤，环比持平；同比下降0.06元/公斤，降幅1.67%。2025年产河南小麦2.60元/公斤—2.70元/公斤；新疆小麦2.70元/公斤—2.80元/公斤。

　　二、玉米（2025年产本地三等）

　　收购价2.28元/公斤，环比下降0.02元/公斤，降幅0.87%；同比持平。出库价2.32元/公斤，环比下降0.02元/公斤，降幅0.85%；同比持平。      

　　三、粳米（三等）

　　批发价5.60元/公斤，环比持平，同比持平。零售价6.00元/公斤，环比持平，同比持平。

　　临夏州民安粮油市场大米主要品牌零售价情况：“方正”58元/10公斤；“爱邦”52元/10公斤；“稻花香”65元/10公斤。

　　四、面粉（标准粉）

　　批发价3.64元/公斤，环比下降0.12元/公斤，降幅3.2%；同比下降0.24元/公斤，降幅6.2%。零售价3.76元/公斤，环比下降0.12元/公斤，降幅3.1%；同比下降0.24元/公斤，降幅6%。

　　临夏州民安粮油市场有限责任公司市场面粉（特一粉）主要品牌零售价格情况：“甘青”90元/25公斤；“达板一号”90元/25公斤；“东达”90元/25公斤；“利兴”95元/25公斤；“五得利”92元/25公斤；“八一”93元/25公斤。

　　五、菜籽油（三级）

　　批发价14元/升，环比持平，同比持平。零售价15元/升，环比持平，同比持平。

　　六、粮油价格分析

　　5月份农户上年留存余粮基本售罄，市场流通粮源收缩；外地米面持续调补市场，有效对冲原粮上涨传导压力；居民口粮消费需求刚性平稳，餐饮、加工企业按需采购，无集中备货行为，商超、农贸市场终端售价全程保持稳定。本轮玉米、面粉同步小幅下跌属于季节性供需交替叠加消费淡季的正常市场波动，全州粮油整体货源充足、库存充裕，不存在供应缺口；菜籽、胡麻籽批发价格小幅抬升，但油厂前期原料库存充裕，商超桶装油备货充足，零售端未同步涨价；全州国有粮库、民营加工厂、粮油门店库存充裕，小麦、玉米、食用油储备可完全覆盖本地居民口粮、饲料、加工刚需，市场流通渠道通畅。

　　七、后市价格走势预测

　　预计6月国内夏粮丰收基础稳固，国家、地方粮油储备调控能力充足，全州保供稳价监测机制常态化运行，极端大幅涨价不具备条件；市场行情以结构性季节性波动为主，民生粮油终端价格长期平稳可控。