传承民族餐饮文化，聚力临夏美食产业。6月9日，甘肃省美食产业发展现场会暨临夏美食节开幕式在临夏市举行。州委书记郭鹤立出席，州委副书记、州长何东，省商务厅党组副书记、副厅长杨小平，世界中餐业联合会会长邢颖分别致辞。

州人大常委会主任刘富祯，州政协主席张志军，济南市商务局二级巡视员张娟，州领导王鸿岳、杨福波、马斌、鲁泽、邵志刚、李鹏、马超等出席。

开幕式上，副州长李勇解读了临夏美食产业发展规划；临夏州和酒泉市商务局、天津市艾立弗餐饮管理公司负责人分享了经验做法；与会领导为《国际丝路美食名城》《中国清真美食名城》《清真菜技艺传承基地》“全国生态食材基地甘肃工作站”揭牌，为十强餐住企业、百佳门店、百佳名厨、百佳名服务师、省级烹饪评委、省级烹饪大师颁发证牌；山东惠发食品股份有限公司董事长惠增玉作了美食全产业链（预制菜）发展报告；举行了全州美食产业招商引资项目签约仪式和甘肃省首届餐饮产业发展论坛。

何东表示，河州味道·临夏美食是一张名片，种类多样、自成一派，以做法精细、品相精美、食材精良著称，是绿色健康食品的代表。河州味道·临夏美食是一种文化，多姿多彩的民俗风情，独具特色的美食传统，连接起民族团结的纽带，见证了各族人民的幸福生活。河州味道·临夏美食是一份乡愁，在国内遍地开花、在国外生根发芽，在一带一路，在大洋彼岸，都能品尝到地道河州风味。近年来，临夏州全力打造美食百亿级产业，精心编制发展规划，加快建设临夏综合物流园和美食产业园，打造美食街区、美食小镇和连锁门店，加强品牌宣传、人才培养和市场主体培育，大力引进国内知名食品企业，促进美食产业与文旅、商贸、农业、工业深度融合，呈现出链条化、多元化、品质化发展的喜人局面。希望借助临夏美食节这一平台，搭建友谊桥梁，深化务实合作，再创丰硕成果。

杨小平指出，举办此次节会是贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神的具体行动，更是落实省委省政府“三抓三促”和提振消费信心，挖掘消费潜力，促进消费持续回暖向好，全面恢复市场繁荣的重要举措。希望世界中餐业联合会、中国烹饪协会、济南市及各位企业家们一如既往关心支持甘肃及临夏的餐饮行业，创新合作方式，拓展合作领域，力争实现新突破。全省各级商务部门和餐饮企业要以此次活动为契机，进一步强化与省内外企业的平台对接、市场对接和情感对接，开发更多消费者青睐的美食，做大做强美食产业，打响甘肃美食品牌，让餐饮行业在带动群众增收、促进市场消费、助力乡村振兴中发挥更大作用。

邢颖说，临夏是中华文明的重要起源地之一、古丝绸之路南道要冲，自然风光雄奇秀美，民族特色美食丰富多彩，美食产业不断发展壮大，市场影响力日益提高。希望临夏擦亮“国际（丝路）美食名城”这块金字招牌，打响叫亮“河州味道·临夏美食”品牌，加快临夏餐饮业的产业化、特色化、品牌化、国际化发展进程，促进经济社会和餐饮产业高质量发展，为“一带一路”城市美食文化的发展做出新的更大贡献。

州上在家地级领导，世界中餐业联合会、全国生态食材与餐饮评定中心、中国烹饪协会等相关行业协会负责人，甘肃省商务厅和济南市商务局相关处室、各县市和州直相关单位主要负责同志，省内外知名美食企业家、餐饮行业专家、新闻媒体记者等参加。