“协作”如两翼 展翅向高远

——和政县丝路优选牛羊屠宰深加工基地见闻

甘肃省临夏州丝路优选农业发展有限公司牛羊屠宰深加工基地位于和政县，自加工生产以来，羊肉销售一直走红，供不应求。大家都说，这是济南槐荫区与临夏和政县互相协作的成果。

4月15日，记者来到这里了解到，这家东西协作企业的成功运营，有赖于——

你有市场我有羊

丝路优选公司主要经营食品和冷鲜肉制品生产、销售、批发、零售及进出口业务。运营团队立足于牛羊肉产业，深耕销售市场和渠道十余年，在全国颇有名气。公司在北京、上海等大城市拥有120多家销售代理商及经销商，并开始开拓国际市场，发展势头强劲。

2024年7月，济南市槐荫区挂职和政县委常委、副县长田斌和挂职农业农村局副局长王程积极引进，建成由槐荫区城投控股的甘肃省临夏州丝路优选农业发展有限公司，借助专业的生产及运营团队打造“和政羊”特色农产品品牌及销售市场。

“我们响应政府号召到和政县考察，考虑到和政县肉羊养殖数量大、肉羊品质较高的实际情况，最终选择在和政县合作兴业。”丝路优选公司和政基地负责人刘殿民说道。

丝路优选公司有广阔的销售市场，和政县有大量优质的肉羊资源，双方一拍即合，合作建起占地60多亩、厂房1.7万多平方米，集牛羊肉屠宰、加工、冷链、运输、销售为一体的牛羊屠宰深加工基地，并于2024年10月正式启动运营生产。

高端肉质有保障

在短短半年时间的试销售中，从全国各销售点传来消息——“草好、水好、空气好，和政羊肉就是好！”基地负责人刘殿民告诉记者说：“如今，我们开拓更多的羊肉高端市场，和政羊就是我们的底气。”

和政羊生活在地势高峻、气温低的太子山山麓，这里分布着上千种天然植物，草场上生长着众多甘草、黄芪、苦豆草等具有药用价值的野生牧草。羊儿每天呼吸着纯净的空气，奔跑在山地间，舔舐着清澈的冰川融水，弱碱性的植被和水源中和了羊肉中的短链脂肪酸，祛除了羊肉的膻味，肉质细腻、口味醇香。

优质的和政羊借助丝路优选公司先进的分割加工技术和成熟的市场渠道，走向全国市场。

据了解，丝路优选公司从最初每天屠宰二三百只（羊），逐步提高到现在每天500只以上的屠宰量。

走向世界优势强

记者在和政县丝路优选公司采访时，喜讯从遥远的南方传来。刚刚参加“一带一路”牛羊肉展销洽谈会的丝路优选农业发展有限公司运营总监周振发信息说：“由于我带着4份关于国际和国内清真食品的认证证书，介绍了临夏州的特殊优势，展示了屠宰加工的整个流程。我们的羊肉产品、加工流程吸引和打动了‘一带一路’共建国家的客商，我们已经有了初步合作计划。”

走向广阔的国际市场，也是丝路优选公司多年以来的追求。他们具备了屠宰分割加工技术，牛羊屠宰管理体系和程序又得到了中东、中亚等“一带一路”共建国家和地区的认可，为公司迈向国际平台奠定了基础。

记者走进丝路优选农业发展有限公司的屠宰及加工生产车间看到，屠宰、分割等主要环节都依据严格的生产管理体系要求，130多名以当地群众为主的工人正有条不紊地进行生产。

东西协作助辉煌

田斌、王程不仅把丝路优选公司引进了和政，还积极协调金融机构贷款扶持500万元，帮助招聘当地用工，培养熟练技术工人100多人，截至目前，实现产值4000余万元。他们还积极谋划协助，通过各种途径，广泛宣传推广“和政羊”品牌，促进消费帮扶2000余万元，预计2025年产值可突破1亿元。

槐荫区、和政县借着国家东西部协作的东风，搭建桥梁、链接资源、服务企业和凝聚人心，打通东西部协作产业链、资金链、人才链、服务链、政策链和资源链，打造东西部协作利益共同体、事业共同体与命运共同体，为推动临夏州牛羊肉产业链高质量发展贡献“槐和”力量。两地围绕羊产业全链条发展，精诚合作，发挥各自优势，成为企业发展的有力两翼。