从山野红果到振兴引擎——临夏州花椒产业高质量发展综述

来源:民族日报 发布时间:2026-07-31
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盛夏时节,走进临夏花椒产区,一串串颗粒饱满、色泽红艳的“金果子”挂满枝头,农户穿梭林间,指尖翻飞,采摘下今年的“第一桶金”。

临夏州花椒种植历史久远。作为全国花椒主产区之一,近年来,我州始终坚持以提质增效为主线、促农增收为目标,深耕花椒产业高质量发展,将一颗颗红花椒打造成群众增收致富的“金果子”。

规模初具:小红果长成大产业

“以前自家种着几棵花椒树,现在成了家里最主要的收入来源。”永靖县三塬镇花椒种植户沈明红说,他家椒园今年预计收入近5万元,比种粮食翻了好几番。

像沈明红一样靠花椒过上好日子的农户,在我州还有5.3万户。如今,临夏花椒产业初具规模,全州种植面积达51.26万亩,覆盖积石山、临夏、永靖、东乡4县、57个乡镇。作为全国红花椒主产区之一,临夏花椒以颗粒饱满、色泽红艳、麻味醇厚、香气浓郁的独特品质,先后斩获“甘肃省十大名果”、省农土特产品评鉴会金奖等多项殊荣。

2025年,全州花椒产量达1.3万吨,实现产值8.84亿元。在莲花等8个核心主产乡镇,花椒产业带动农户户均增收2万元左右,占当地农村居民人均可支配收入的54.2%,成为刘家峡库区沿岸群众增收致富的支柱产业。从零星种植到连片发展、从自产自销到品牌出海,花椒成为黄河两岸的富民大产业。

政策护航:顶层设计绘就新蓝图

产业发展离不开政策的精准滴灌。州委、州政府先后出台《关于推动临夏州花椒产业高质量发展的若干措施》《临夏州花椒产业发展规划(2026—2030年)》,产业迈向集约化、标准化、精深化、品牌化、智能化路径进一步明晰。

“政策给我们吃了定心丸,有种植补贴,技术人员定期上门指导。”三塬镇椒农孔令忠说,该县统一组织改良品种、规范种植,花椒品质和产量都提高了,行情一年比一年好。

近3年,州、县两级统筹整合各类资金2.1亿元,重点投向标准化基地建设、精深加工、品牌培育等领域,推动产业实现了“三个转型”——由传统零散种植向标准化基地转型、由售卖初级原料向精深产品开发转型、由本地小范围交易向品牌化全国市场拓展转型。

科技赋能:五方联动激活新效能

在临夏县莲花镇出口型花椒示范基地里,一株株矮化密植的花椒树排列整齐,水肥一体化管道铺设到每棵树下。该县五里坡种植家庭农场负责人鲁孝周说:“在政府的帮助下,我们使用无人机播撒肥料和农药,亩产比传统椒园提高3成以上。”

“今年的花椒颗粒大、色泽艳,一点儿不愁卖。”采访中,椒农对花椒品质赞不绝口,这得益于全州构建的产业提升体系。近年来,我州持续深化与重庆江津先锋花椒城有限公司的合作,创新构建“州林草局+县级林草中心+合作企业+镇村管理人员+乡土技术人才”的“五方联动”机制,实施5万亩低效林提质增效和6000亩出口型示范基地建设,让临夏花椒产业焕发出全新的生机与活力。

延链补链:全链升级擦亮金招牌

在积石山县建平花椒种植购销专业合作社车间,色选机、烘干机、不落地加工生产线全速运转,收购的鲜花椒经过清洁、分级及色选等工序,变成规格统一、品质稳定的商品椒,发往全国各地。

“以前,花椒卖不上价钱。现在,有了标准化加工厂,花椒从采摘到包装全程不落地,收购价每斤能多卖10多元。”合作社负责人李建平介绍,配套建设的冷藏保鲜库还能实现错峰销售,进一步提升了收益。

围绕“延链、补链、强链”的发展思路,我州着力补齐加工、仓储、冷链等关键环节短板,在积石山县和临夏县两个主产县重点产区建设标准化厂房、加工车间及冷藏保鲜库,逐步建成集清洁、烘干、分级、色选、包装、冷藏于一体的标准化加工体系,推动花椒由“卖原料”向“卖加工品、卖品牌”转变。

我州连续两年成功举办花椒产销对接大会,承办花椒产业国家创新联盟年会,累计实现花椒认购签约1080万斤,销售额达2.8亿元。目前,临夏花椒已成功纳入全国花椒价格指数监测体系,区域知名度与市场竞争力节节攀升。

黄河奔涌,椒香绵长。从山野红果到增值产业,再到赋能乡村振兴,临夏花椒这颗富民“金果子”承载着群众的美好期盼,奔赴更广阔的未来。



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