6月30日，州委副书记、州长何东主持召开十六届州人民政府第78次常务会议，研究部署当前重点任务和食品安全等工作。州政府班子成员参加会议。

会议强调，当前推动各项工作任务重、责任重，必须勇于担当、超常干事，全力以赴抓发展、惠民生、促稳定。要聚力推动落实，紧扣政府工作报告确定的年度任务，全面摸排梳理重点工作完成情况，特别是要围绕经济运行加强调度，着力破解在项目、工业、商贸等领域的堵点难点问题，制定落实有针对性的攻坚举措，奋力推动各项工作高质高效、争先出彩。要聚力灾后重建，严格落实省州要求，对积石山灾后恢复重建项目进行全面回头看，着力加强调度推动，压紧压实各方责任，突出加强在建项目进度和竣工项目验收，不断提升灾后重建工作的质量成色。要聚力招商引资，严格落实全员招商和“一对一”工作专班机制，充分调动各方面的积极性，广拓资源渠道，主动联系对接，加强跟踪服务，在招商引资上再加力度、再求突破。要聚力防灾减灾，针对汛期强化灾害性天气预警预报，全面加强地质灾害隐患排查治理，严格落实动态监测、日常巡查、应急避险各项工作要求，同步做好道路交通、暑期防溺水、建筑施工、旅游活动等各个领域的安全生产工作，以时时放心不下的责任感，推动防灾减灾和安全生产形势持续向好。要聚力保障民生，深入实施“百万农民增收”工程，全面落实各项惠农政策和民生资金，千方百计拓展就业增收渠道，积极主动帮助扶持困难群体，兜牢兜稳民生底线。

会议强调，食品安全是天大的事、关系千家万户，是最基本的民生，不容有丝毫懈怠。要高站位推动，严格落实习近平总书记“四个最严”的重要指示要求，严防严管严控食品安全风险，全力保障群众“舌尖上的安全”。要全链条监管，健全协同监管机制，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，严厉打击制售假冒伪劣食品、非法添加等违法犯罪行为，强化食品安全教育和日常管理，坚决守牢食品安全底线。要强有力履责，坚持监管到位、严管所辖、扛牢主责、共治共管，着力构建完善政府主导、部门协同、企业自律、社会参与的食品安全治理格局。

州直有关部门负责同志参加。

为切实维护公平健康的市场秩序，严厉打击酒类市场侵权假冒违法行为，保护消费者的合法权益，今年以来，州市场监管局联合相关酒类企业，开展了酒类市场专项整治行动，进一步净化了酒类市场环境。

专项整治行动中，州市场监管局多次召开专题会议研究部署酒类专项整治工作，制定印发《酒类市场专项行动工作方案》，明确专项整治行动的目标任务、工作重点、具体措施，与名酒企业签订联合打假合作备忘录，建立良性“打假扶优”长效协作机制。同时，邀请酒类企业专家为执法人员进行业务培训，现场讲授酒类相关专业知识和识假辨假技能，为开展专项整治行动打好了坚实基础。

此次酒类执法行动共出动执法人员60人次，在全州范围内共检查餐饮门店、酒类批发零售网点和超市132家，鉴定5个白酒品种共计1100余瓶，发现涉嫌销售侵犯注册商标专用权白酒的经营主体5家，查获涉嫌侵犯注册商标专用权的白酒72瓶，罚没款2.5万元，向属地县市场监管局移交案件线索3起。

下一步，州市场监管局将加强和各酒类企业的信息互通，形成执法合力，通过定期检查和不定期检查相结合的方式，督促经营者落实主体责任，引导经营者做到诚信经营、守法经营。同时，对酒类市场假冒侵权、欺诈消费者等违法行为，将依法严肃查处，维护正常的酒类市场经营秩序，保护消费者的合法权益。

靠实主体责任 筑牢食安防线

——全州大型餐饮经营服务单位食品安全管理员培训班举办

为深入贯彻落实“四个最严”要求，增强全州大型餐饮经营服务单位的食品安全意识，提升食品安全管理水平，切实保障广大人民群众的饮食安全，5月21日，临夏州市场监管局组织举办了全州大型餐饮经营服务单位食品安全管理员培训班。州内85家大型餐饮经营服务单位的90名食品安全负责人及食品安全管理员参加培训。

培训中，州市场监管局分管负责人通报了大型餐饮经营服务单位食品安全方面存在的问题，并从四个方面对大型餐饮单位食品安全工作提出要求，一要遵照食品安全相关法律法规，结合各自实际，修订完善食品安全管理制度，加强从业人员培训，严格执行落实各项制度规定。二要严格落实主体责任，加强从业人员健康管理、加工过程控制、食材采购、进货查验、食品储存、餐饮具清洗消毒等各个环节。三是加强智慧监管平台运用，认真落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，履行主要负责人、食品安全总监，食品安全员职责。四要大力开展制止餐饮浪费宣传教育专项行动，努力形成群众制止餐饮浪费的思想自觉和行动自觉，积极营造制止餐饮浪费、倡导文明餐桌的良好氛围。

培训中，州市场监管综合行政执法队执法人员运用《食品安全相关法律及餐饮服务食品安全操作规范解析》、《食物中毒预防及典型案例通报》等内容，对餐饮经营服务单位食品安全关键环节做了细致讲解。

培训结束后，学员们纷纷表示，此次培训讲授内容非常实用，解决了餐饮经营服务单位日常遇到的食品安全难题，进一步了解掌握了法律法规、标准规范、管理体系等方面的知识。在以后的经营服务中，要提升责任意识、安全意识、服务意识，从“要我管”转变为“我要管”，更好地为消费者提供舌尖上的美食。

下一步，临夏州市场监管局将不断加大食品安全监管力度，严格按照食品安全“四个最严”要求，全面提高大型餐饮经营服务单位管理人员的食品安全意识和管理水平，筑牢食品安全防线，促进全州大型餐饮经营服务单位安全规范发展，筑牢食品安全防线，守好群众舌尖上的安全。

5月16日下午，州市场监管局开展2025年第五期业务大讲堂活动，餐饮服务食品安全监管科负责人以“筑牢校园食品安全防线，守护师生舌尖上的安全”为主题进行了讲解，州局机关全体干部职工参加活动。

本次大讲堂从校园食品安全现状、校园食品安全的重要性、校园食品安全方面存在的问题、校园食品安全管控措施、校园食品安全事故应急处理、校园食品安全相关法律法规等几个方面进行了讲解。通过政策解读、案例分析等形式，向干部职工分享了校园食品安全监管工作方面的相关知识和工作经验，进一步提升了干部职工对餐饮服务食品安全监管工作，特别是校园食品安全监管工作的深入理解和认识。

下一步，州市场监管局将持续开展“业务大讲堂”活动，进一步营造良好的学习、工作氛围，不断提高干部队伍的知识水平和业务能力，努力提升监管履职效能，推动市场监管工作再上新台阶。

酿皮作为临夏地区极具人气的特色小吃，深受居民和游客喜爱，在市场上广泛销售。为加强地方特色食品监管，深入排查食品安全隐患，全面提升酿皮质量安全水平，让广大消费者吃得安心、放心，5月8日，州食品检验检测中心与州市场监管综合行政执法队联合开展了酿皮专项抽检工作。

本次联合抽检以临夏市范围内酿皮生产销售量大的生产小作坊为主，严格按照《食品安全抽样检验管理办法》规定的流程和要求开展工作。抽样人员在每一个抽样点对酿皮进行随机抽取，确保所抽样品的随机性与公正性。同时，详细记录样品信息，并对抽检过程进行现场拍照留档，以便后续追溯和核查。市场监管执法人员则在现场对经营主体的资质、卫生状况、原材料采购等方面进行同步检查，确保经营行为合法合规。此次酿皮专项抽检共抽取样品5批次，检测项目涵盖食品添加剂（日落黄、柠檬黄等）、非法添加（硼酸等）。目前检验工作正在有序进行中。

通过此次专项抽检工作，有效排查了酿皮的质量安全风险，对保障人民群众饮食安全起到了积极作用。下一步，中心将与执法队继续紧密协作，持续加大对地方特色食品的联合抽检力度，增加抽检频次和覆盖面，及时发现和消除食品安全隐患，切实维护市场秩序和消费者权益，为广大消费者筑牢食品安全防线。

强化智慧监管提效能  创新药品监管保安全

——全省药品流通信息化监管系统操作应用培训班在临夏州举办

为进一步提升全省药品监管信息化建设水平，切实加强药品监管信息化复合人才队伍建设，4月17日，由省药监局、省卫健委、省医保局联合主办的全省药品流通信息化监管系统操作应用培训班在临夏州举办。

此次培训班邀请企业资深专家和学者进行授课。课程内容丰富，涵盖药品监管信息化建设现状、码上放心追溯平台系统操作、药品智慧监管平台系统操作、药品网络销售监管政策规定解读和药品网络抽样工作要点等多个方面。

培训班强调，全省各级药品监管、卫健、医保部门要高度重视药品信息化建设工作，加快推进全省药品经营使用环节信息化追溯体系建设，共同推进各级医疗机构开展全品种、全链条追溯工作，形成“三医”协同保障药品质量安全的新局面。

培训班要求，一要深化认识，深刻认识推进信息化监管建设的重大意义，增强全面推进药品监管信息化、智能化的责任感、紧迫感和使命感。“互联网+监管”是发展的方向，智慧监管必须由业务主导，坚持监管创新和技术赋能双轮驱动。二要学用结合，加快药品信息化监管能力提升，此次培训旨在帮助监管人员全面提升药品监管业务信息化系统操作水平，监管人员要学以致用，在实际监管工作中推广使用监管业务系统，不断提升药品智慧监管能力。三要强化监管，围绕药品工作的新形势新任务新要求，加强药品网络销售监管，积极运用信息化手段创新监管方式，提升监管效能，推动药品监管信息化工作基础不断巩固、创新不断涌现、应用不断深化、效能不断提升。

省州县药品监管、卫健、医保部门相关工作人员共计1431人通过线上线下方式参加此次培训。